Cheddar Whiskey

Irsk Cheddar med en dejlig smag af whiskey
Pr. 200g
Kategori:
Tag:

kr. 52,00

på lager

Irsk whiskey cheddar fremstilles i irland. Denne Cheddar er som navnet henviser til Whiskey. Smagen af whiskey er frisk og sød ikke sprittet, selve osten er mild. Cheddar med Whiskey har ingen skorpe ligesom mange andre cheddar, men et tyndt lag voks omkring sig. Konsistens er blød, men fast.

Storbritannien har siden 1066 fremstillet cheddar, her stod munke fremstillingen. De blev dog under Henrik VIII tvunget til at arbejde på gårdene og videregav deres viden til hyderene. I det 16. århundrede havde hvert grevskab sin egne Cheddar. Inden 2. verdenskrig var der ca.15000 ostemagere, efter krigen kun 126. Storbritannien producere i dag 300 oste.

Pasteriseret KoMÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Løbe, Malt Whisky (2%), Konserveringsmiddel: E202.

Allergener: MÆLK

Energi pr. 100g Kcal 392 / KJ 1641

Nærings- og indholdsdeklaration  %
Protein 25
Kulhydrat 0,1
 – heraf sukker arter 0
Fedt 32
Mættede fedtsyrer 22
Salt <1

0